Torrador de café / Coffe roaster

Como já vimos noutros posts, o gostoso cafezinho que saboreamos é decorrente de vários processos anteriores que podemos simplificar da seguinte forma: descascamento, secagem, torração, moagem e preparação.

Este aparelho elétrico-mecânico tem por finalidade torrar o café. Dentro há um cilindro contendo uma resistência elétrica a qual, aquecida, transmite calor para dentro do tambor que contém os grãos de café. O usuário gira o tambor com o movimento da manivela para que os grãos torrem uniformemente.

Como se observa, é um aparelho para uso doméstico, em fazendas.

Data: O aparelho é das décadas de 1970/80, mas ainda encontram-se peças novas no mercado.

Fabricante: Fábrica de Aparelhos Elétricos F. Canhos (de Francisco Canhos, inventor. Para conhecer mais sobre o inventor, clique aqui: http://pobresjornalistas.blogspot.com/2011/12/as-200-patentes-de-um-jauense.html)

Origem: Jaú, São Paulo – Brasil

Estado atual: Não testado.

Ref.: 362-12

2 comentários sobre “Torrador de café / Coffe roaster

  1. Claudio Stuepp disse:

    Que show!!! E a história do inventor também é muito interessante! Eu sou do tempo que para registrar uma patente era barato, o caro era a intermediação de um advogado, que, na minha época, não era obrigatório para registrar marcas e patentes.

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