Este é mais um dentre os inúmeros modelos inventados para facilitar a elaboração das deliciosas receitas com ovos. Para evitar a enfadonha e cansativa tarefa de bater as claras dos ovos com garfos ou batedores de arame, criaram-se utilidades com engrenagens que aumentavam a quantidade de batidas e com isso reduzindo o tempo de preparo. Embora ainda existam batedores manuais e manuais mecânicos, as batedeiras eletromecânicas são as atuais rainhas das cozinhas.

Data:                    Final do século XIX.

Origem:               Boston, Massachusetts, Estados Unidos

Marca:                 Dover

Modelo:               Menor dentre uma família de quatro modelos: “for a tumbler” que significa aproximadamente “para um recipiente pequeno”, como um copo, por exemplo.

Tamanho:              Dez polegadas, ou 25,4 cm 

Inventor:             Turner Williams, Patente n. 103811, de 31 de maio de 1870. USA

Estado atual:      Funcional

Curiosidade:      Muitos desses batedores sobreviveram ao tempo e são facilmente encontrados nos mercados de antiguidades. O atento amigo poderá constatar pequenas diferenças entre o modelo e o desenho patenteado.

Fonte: https://patents.google.com/patent/US103811A/en

Ref. 241-14