



Este é mais um dentre os inúmeros modelos inventados para facilitar a elaboração das deliciosas receitas com ovos. Para evitar a enfadonha e cansativa tarefa de bater as claras dos ovos com garfos ou batedores de arame, criaram-se utilidades com engrenagens que aumentavam a quantidade de batidas e com isso reduzindo o tempo de preparo. Embora ainda existam batedores manuais e manuais mecânicos, as batedeiras eletromecânicas são as atuais rainhas das cozinhas.
Data: Final do século XIX.
Origem: Boston, Massachusetts, Estados Unidos
Marca: Dover
Modelo: Menor dentre uma família de quatro modelos: “for a tumbler” que significa aproximadamente “para um recipiente pequeno”, como um copo, por exemplo.
Tamanho: Dez polegadas, ou 25,4 cm
Inventor: Turner Williams, Patente n. 103811, de 31 de maio de 1870. USA
Estado atual: Funcional
Curiosidade: Muitos desses batedores sobreviveram ao tempo e são facilmente encontrados nos mercados de antiguidades. O atento amigo poderá constatar pequenas diferenças entre o modelo e o desenho patenteado.
Fonte: https://patents.google.com/patent/US103811A/en
Ref. 241-14