Arrolhador doméstico / Wine corking machine

A produção doméstica de vinho no sul do Brasil, cuja tecnologia foi trazida pelos imigrantes europeus no século XIX, desenvolveu-se para além do consumo particular e se transformou numa importante indústria, sendo produzidos vinhos e espumantes de qualidade reconhecidos internacionalmente.

Arrolhar as garrafas tem a finalidade de evitar o contato do vinho com o ar, a consequente contaminação e, por conseguinte o azedamento, o que o tornaria impróprio para o consumo.

Este arrolhador doméstico é um dos vários modelos ainda encontrados no mercado de produtos novos. Como se depreende, não é lá muito prático, mas é funcional para arrolhar uma quantidade de garrafas de pequena produção.

Sem data, nem identificação do fabricante, pode ser de industrialização das décadas recentes, requerendo tecnologia simples e comum.

Estado atual: funcional

Boucheuse de vin / Weinkorkenmaschine

Ref.; 208-12

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